我们能相信科学吗?

饮食、美容和健康行业总是运用科学来进行销售，因为越长的单词听起来越有科学的味道。热源、促进基层代谢率、光动力技术、抗氧化、多元酚、可可碱、自由基和自由基断裂：广告中这些让人印象深刻的词语让我们感到眼花缭乱。　　然而，有一位女士却被没有这么容易受到影响。里根教授痛恨人们受到那些夸夸其谈的产品的欺骗。　　从止痛药到抗组织胺药，肉毒杆菌素到酸性去皮素、全麦食品到阿特金斯健康饮食法，她对这些现象进行了仔细的研究，以发现到底是什么在起着真正的作用。