墨西哥美食盛宴

知名主厨彼得·库鲁维塔展开一场美不胜收的美食探索之旅，踏足富有生气、令人垂涎三尺的墨西哥饮食世界。他想了解墨西哥饮食文化的精髓，希望当地人民的热情能激发他对当地一些重要料理的诠释。 彼得足迹踏遍墨西哥，发现它对全球饮食的影响程度比任何国家都深。如果没有墨西哥，我们也不会有番茄、辣椒、鳄梨、南瓜、香草、巧克力和最基本的配料——玉米。有哪个国家能拥有这么多样又受欢迎的食物？从玉米饼到墨西哥粽，从莎莎酱到铁板猪，彼得都将一探究竟，之后并在一些令人瞠目结舌、从未下厨过的地点尝试为这些料理增添自己的风格。 从繁忙都市墨西哥市，到历史悠久的玛雅金字塔；从阳光普照的太平洋海滩，到浪漫的西班牙城市；从危地马拉边界上长有咖啡树的丛林，到山上的死城；《墨西哥美食盛宴》将重新定义我们对墨西哥、当地人民与饮食的看法。