食知不盡

進食是人類的必然需要，但是科技推陳出新、農業不斷演化，都對食物安全構成新的威脅。食物由農地、分銷點、直到廚房，最後送到餐桌，再進入我們的口中，當中發生了甚麼事情？餐桌上的盲從恐慌，都源於不明真相。節目將會環繞米、植物肉、即食麵、麵包、咖啡、水果六個不同的食物作題材，訪問學者、營養師、醫生，瞭解食物供應、生產過程、飲食文化、烹調方法等，為你剖析食物的真貌。