美食随着时空的推移,往往与最初的版本不同。虽说岁月可造就传统与正宗,但岁月的剥离,却让美食不再是最初的面貌。节目以传统的在地味道为基础,让主持人进行一次访古溯今的饮食体验,再通过一名厨师来重现古早味.
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剧集资料由 TheTVDB;部分剧集与单集信息来自 TVmaze (CC BY-SA 4.0);IMDb、烂番茄、Metacritic 评分经 OMDb。