鳗鱼之神 プロフェッショナル仕事の流儀 うなぎ職人・金本兼次郎

江户三味：寿司、鳗鱼、天妇罗都有各自的神级师傅，而经营“野田岩”的85岁的金本兼次郎，就是日本公认的“鳗鱼之神”。